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大胃王的杰作!一年吃掉7.5亿元 盘活了美国龙虾产业

2017/3/21 10:47:05     来源:网易      编辑:ZengJianBo
大胃王的杰作!一年吃掉7.5亿元 盘活了美国龙虾产业。这是一个有关中国吃货的故事。

说起中国吃货的故事,就不能不提美国龙虾;

说起美国龙虾,就不能不提缅因州。

凭借得天独厚的地理位置,这里不仅各种海产品丰富,龙虾产量更是全美第一。


很长一段时间,美国人民和欧洲人民都喜欢来这吃龙虾,这里的龙虾供不应求。

但是好景不长,大约十年前,缅因州龙虾首次出现供过于求的状况。

这其中既有气候变化的因素,也有人们对于龙虾的天敌鳕鱼过度捕捞的后果。

2012年,创纪录的捕捞数量给这个行业造成了一次重大打击,价格跌到近20年来的谷底。渔民们的收入几乎快要跟不上成本。

这可急坏了当地人,他们绞尽脑汁希望把过剩的龙虾卖出去。

甚至还特地建立了一个宣传本地龙虾的网站,介绍当地龙虾产业的悠久历史,称赞当地龙虾肉质的鲜美。


还详细介绍了龙虾各种各样的吃法,以此来吸引顾客

然并卵,眼看着百年的龙虾产业就要崩盘,缅因州政府却感觉到了来自东方的神秘力量,中国吃货就此登场。

其实吧,中国吃货本来对缅因州的龙虾并没有什么兴趣,更多人熟悉的是波士顿龙虾。

在2010年,向中国出口的龙虾仅占美国龙虾出口总额的1%。

但缅因州还是决定放手一搏。

2012年年底,缅因州的贸易代表团抵达香港,还在上海成立了办公室,创造频繁的贸易交流机会,当地的渔民和经销商开始疯狂联系各种出口中国的门路。

自从打开了中国的大门,现在中国进口龙虾包括缅因州龙虾在内,占到了美国龙虾出口总额的15%,而且每年的需求量都在爆发性地增加。

缅因州龙虾协会会长戴夫-卡森斯(Dave Cousens)表示:“我们在亚洲开辟了新市场,并且正在蓬勃发展。”

2016年,中国自美国的龙虾进口量包括缅因州龙虾,达到1400万磅(1磅约等于0.45公斤)以上,价值逾1.08亿美元(约合人民币7.5亿元),创下历史新高,超过了2015年的1310万磅。

在新的一年,中国的龙虾消费丝毫没有减速迹象。

2017年1月,美国对中国的龙虾出口量达到170万磅,出口额达到1400万美元。

中国吃货几乎已经完全拯救了缅因州以及美国的龙虾产业。

缅因州的一个捕虾公司经理比尔·布伦斯表示,中国的龙虾需求可能只会上升不会下降,因为中国的中产阶级“从未停止增长,而且一直在吃”。

但是问题也来了,美国龙虾销路没了问题,价格也跟着水涨船高。于是美国人又抱怨:中国人吃龙虾越来越上瘾,导致美国龙虾大涨价!


中国吃货安安静静的吃东西到底招谁惹谁?这些年,中国吃货背的锅还少?要知道一个理性的吃货是不会这样吃的,他们的理念更多的是追求绿色,健康。

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